موسوعة الطبخ

طريقة عمل كريم كراميل اللذيذ 

كريم كراميل يعتبر واحدة من ضمن أفضل أنواع الحلوى التي تصنعه كل أم لأبنائها، حتى تشعرهم بالدفء والإهتمام بهم، لكن للأسف ليس كل أم تعرف طريقة عمل الكريم كراميل، مما تبحث عن أسرع وسيلة تعرف من خلالها طريقة عمل كريم كراميل، لذلك سوف نعرفك اليوم على أفضل طريقة له كونى معنا خطوة بخطوة وركزي جيداً للسطور التالية:-

طريقة عمل كريم كراميل:

طريقة كريم كراميل سهلة للغاية كل الذي تحتاجه تلك المكونات التالية:-

 مكونات حلى كريم كراميل:

  • كوب سكر
  • ثلاث بيضات 
  • علبة حليب مركز
  • علبة حليب مكثف غير محلى 
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة من بشر الليمون

طريقة تحضير كراميل:

طريقة عمل الكراميل
طريقة عمل الكراميل

قبل أي شيء سخني الفرن على حرارة 175 درجة، ثم بعد ذلك ذوبي السكر في وعاء على النار، حتى يصبح لونه ذهبي وبعد أن يذوب ويصبح كراميل ضعيه في أطباق واتركيه على رخامة المطبخ، ثم بعد ذلك اخلطي البيض مع الحليب المركز واضربيهم جيداً مع بعضهم البعض، ثم ضعي الفانيلا وبشر الليمون، حتى يصبح المزيج ناعماً، بعد ذلك وزعي الخليط في الأطباق الموجود فيها كراميل ( السكر الذهبي)   و غلفي بورق الألمنيوم ومن ثم ادخليه الفرن لمدة 60 دقيقة، بعد إنتهاء المدة اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد وبعد ذلك ضعيه في الثلاجة وقدميه بارد مع شرائح الموز اللذيذ.

إنما يوجد بعض النساء تسأل ما هو كريم كراميل بالفرن

طريقة عمل كريم كراميل بالفرن:

مثل الطريقة التي شرحتها لكِ في السابق، لكن الفرق فقط في كمية بعض المكونات وأشياء بسيطة مثل 

مكونات كراميل الفرن:

  • كيلو حليب كامل الدسم 
  • 8 بيضات احمر 
  • ربع كيلو سكر في حدود كوب كامل
  • 2 كيس فانليا

خطوات حلى كريم كراميل

يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 140 درجة، ثم اغلي اللبن بعد ذلك اتركيه حتى يبرد ويحلي بالسكر حسب الرغبة ويضاف عليه الفانيليا، ثم اضربي البيض جيداً بشكل يدوي أو بالمضرب الكهربائي وبعد ذلك ضعي عليه القليل من الفانيليا واضربيهم مرة أخرى، حتى يتم خلطهم جيداً مع بعضهم البعض ومن ثم ضعي الحليب إلى الخليط وقلبي جيداً، ثم ضعي كوب السكر في وعاء على نار هادئة وقلبي جيداً، حتى يأخذ اللون الذهبي، بعدها اتركيه يبرد في قالب، ثم ضعي الخليط عليه، بعد ذلك ضعي القالب في حمام ماء ودخليه الفرن على درجة حرارة 140 درجة واتركي لمدة 45 دقيقة قبل الإدخال اغرسي السكين فيه وبعد إنتهاء المدة اتركيه يبرد واقلبه للوجه الآخر وبعد ذلك ادخليه الثلاجة وقدميه بارد مع شرائح الموز أو الفراولة أو التفاح اللذيذ.   

شاركي  الموضوع على حسابك حتى يعرف اصدقائك افضل طريقة كريم كراميل

وعرفينا في التعليقات تجربتك معه

 

 

 

وسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

مقالات مرتبطه

زر الذهاب إلى الأعلى