موسوعة الطبخ

افضل طريقة لعمل حلو ام علي

طريقة عمل ام علي التي تعتبر واحدة من ضمن أفضل الحلوى الموجودة منذ قديم الزمن، فهي نوع من الحلوى مميز للغاية وذو طعم رائع ساحر، كما أنها مفيدة، لأنها تضم مكونات لها فوائد عديدة، مما يتسابق على تناولها الكبير قبل الصغير، لذلك تبحث كل أم على افضل طريقة لعمل حلى لها، لذا قررنا اليوم أن نعرفك على أفضل طريقة لها كوني معنا خطوة بخطوة وركزي جيداً للسطور التالية، حتى تعرفي أفضل طريقة حلى ام علي لتجعلي أبنائك ينبهرون ب صور حلويات ام علي.

طريقة عمل ام علي:

هي طريقة سهلة للغاية لا تحتاج منك أي مجهود كبير ووقت كل الذي تحتاجه فقط هو!

  • 8 قطع من خبز الكرواسان متوسط الحجم
  • 3 معالق طعام كبيرة من الزبيب 
  • 3 معالق طعام كبيرة من جوز الهند 
  • 3 معالق لوز محمص و فستق مكسر 
  • علبة حليب محلى مكثف
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 لتر ماء حوالي 4 اكواب ماء من الكبار 
  • كوب كريمة سائلة مخفوقة 

 

طريقة تحضير ام كما تبدو في صور حلويات

طريقة حلو ام علي
طريقة حلو ام علي

قبل أي شيء قطعى الكرواسان لقطع صغيرة متوسطة الحجم ومن ثم إلى أجزاء صغيرة، بعد ذلك ضعي الكرواسان المقطع مع الزبيب وجوز الهند واللوز والفستق في وعاء ومن ثم ضعي الحليب المكثف المحلى مع الفانيلا والماء في وعاء آخر، ثم ضعيه على النار، بعد ذلك اتركيه حتى يغلي ومن ثم ارفعيه من على النار اسكبي المزيج فوق الكرواسان في طبق الخبز وبعد ملاحظة امتصاص الكروسان أكبر كمية ممكنة من السائل، ضعي الكريما المخفوقة داخل كيس تزيين الحلويات، ثم  تعصر الكريما فوق المزيج المحضر في طبق الخبز وبعدها ضعيه في فرن محمي على درجة حرارة 200 مئوية، لكن لا تنسي إشعال الشواية حتى يأخذ الحلي الوجه الذهبي المتميز المعروف به.

جربي حلى ام علي بهذه الطريقة وسوف تنبهرين من النتائج المدهشة، كما يمكنك إضافة شرائح من الموز وشوكولاته والكراميل اللذيذة.

 طريقة ام علي بالجلاش:

  • ربع كيلو جلاش
  • ثلاث أكواب حليب 
  • كوب قشطة 
  • ربع كوب سكر 
  • نص كوب زبيب 
  • ربع كوب فستق حلبي
  • ملعقة كبيرة زبدة بلدي
  • القليل من ماء الورد 
  • ربع ملعقة قرفة 

طريقة تحضير الحلو الجلاش:

اول شيء تبدأ به هو تقطيع الجلاش قطع صغيرة ومن ثم ضعيها في الفرن حتى تجف، إنما احذري أن يحترق منك، بعد ذلك ذوبي الزبدة وضعيها في وعاء، ثم ضيفي القشطة والحليب والسكر والقرفة وماء الورد واخلطيهم جيداً، ثم سخني الفرن على درجة حرارة 200 في صينية فرن وبعدها ضعي طبقة من رقائق الجلاش الجاف ومن ثم ضيفي كمية من الحليب والزبيب والفسق، ثم ضعي طبقة أخرى من العجين، ثم الحليب وبعدها المكسرات، بعد ذلك ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ما بين مدة 15 إلى 20 دقيقة.

بعد إنتهاء المدة اخرجي حلى ام علي وبعده خذ صور حلويات لأم  علي ونزلي في التعليق لتعرفنا النتائج التي حققتها من افضل طريقة لعمل حلي ام على.

         

 

وسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

مقالات مرتبطه

زر الذهاب إلى الأعلى